冬瓜淡菜汤的食材挑选 冬瓜淡菜汤营养价值 -

发布时间:2020-10-17 来源:养生方法

2015年12月26日08:18 编辑:传奇养生网

夏天太热了,不想到处逛?去市场买点冬瓜和淡菜回来做一锅冬瓜淡菜汤吧,十分消暑解渴哦。不小心吃多了几包薯片上火了,来碗冬瓜淡菜汤还能清热解毒,关键还能吃到肉哦,嫩滑的淡菜清爽根本停不下来!不管嫁人没嫁人,来学学怎么挑冬瓜和淡菜吧,食材的新鲜度决定了冬瓜淡菜汤的鲜美呢!

挑选淡菜:

1、生猛的淡菜是药物治好癫痫病需要多久碰到它的时候它会自动闭上。和挑花蛤差不多哈,如果碰到淡菜它都没有反应,可能是精神不足又或者是已经死翘翘了哦,这样的淡菜不要买。

2、重一点淡菜并不意味着淡菜的肉很多哦,只是它吸入了很多水分。稍稍敲一敲淡菜的壳,如果是松动的话,自然不买哦,如果喝坚硬,那么证明淡菜没有注水哈。

3、选淡菜,太大或者太小都不好哦,买中等个头的就ok了。买淡菜干的话记住要买颜色是深黄色的,也是河南癫痫病的中医治疗方法买个头中等的哈。

4、如果淡菜色泽并不是红黄,有光泽,而且壳还有点破损的话,这种淡菜不优质哈。

最后,说说怎么挑冬瓜,其实选择冬瓜比较简单哦,表皮有没有破损、光滑,颜色是墨绿色的,肉有些硬的就ok了。

淡菜也是任性,即可以搭配薯条变成一份可口的风味小吃,又能够熬成汤,或者直接翻炒,无论是那种烹饪方法都不能阻止淡菜的鲜美清甜。和花蛤一样,淡菜的蛋白北京癫痫医院哪家好质也是蛮高的,不过煮熟之后的淡菜肉质变成鸡蛋黄的颜色,而花蛤还是一如既往的亮白清透,美味的相似之处是吸睛!

淡菜搭配冬瓜熬成冬瓜淡菜汤,看着简单但是味道一点都不示弱,经常吃重口味的筒子转转口味试试冬瓜淡菜汤,你会爱上。下面细数冬瓜淡菜汤的营养,一起来看看。

【冬瓜的营养】

冬瓜含有丰富的蛋白质,而且还是含水量最高的蔬菜,几乎不含有脂肪,吃饱饱不担心胖到飞不起。上火了吃点冬瓜下下武汉癫痫哪家医院治疗效果好火是极好的,还能排毒,消水肿。冬瓜中的维生素也是非常高的,每百克含有16毫克,是番茄的1.2倍呢。经常吃冬瓜还能美容哦,想要补充维生素C,不一定要吃橙子、柠檬,吃点冬瓜也是极好的。

【淡菜的营养】

淡菜被称为“海中鸡蛋”,它的蛋白质含量高达59.1%,还含有8中人体必需氨基酸。淡菜含有一定的脂肪,不过都以不饱和脂肪酸为主,另外淡菜中还含有丰富的钙、磷、铁以及锌元素,能够促进新陈代谢哈。爷爷奶奶可以适当吃点淡菜哦,能降低胆固醇,对大脑也有一定的好处呢。

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