地瓜可以生吃吗,地瓜怎么生吃

发布时间:2020-07-30 来源:养生方法

地瓜可以生吃。

地瓜是俗称,在南方多指凉薯,在北方多指红薯,但无论是凉薯还是红薯,都是营养价值高的食物,都可以少量直接生吃,不过两者相对比而言,凉薯(地瓜)更适合生吃,因为它含有的淀粉相对红薯而言较少,水分更多,吃起来甘甜脆爽,偏向于吃雪莲果的口感。但生吃地瓜需注意量,吃多了容易刺激肠广州哪家医院专治疗癫痫病胃引发不适。

建议用量:不超过50克为宜。

以凉薯(地瓜)为例,其中水分较多多,性质凉,吃多了容易导致身体寒凉,肠胃不适;而红薯(地瓜)的话,更不易多吃,吃多了更易刺激肠胃分泌大量的胃酸,出现不适现象,最好两者都只是少量生吃即可。

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生吃凉薯(地瓜)的话,只需将凉薯表皮的泥土洗干净,然后用到削去果蒂部分,再用手沿着切口位置开始往下剥皮,剥掉外层的皮后就可以直接吃或榨汁食用,吃不完的部分可以留着用来炒菜吃,味道也非常好。

而生吃红薯(地瓜),只需将其表皮泥土洗净,然后用削皮刀,削去外皮,武汉治癫痫专科医院即可切成小块食用,吃不完的部分,建议留着蒸熟或煮熟吃,软甜美味更易消化。

白地瓜(凉薯)中含有较多的纤维素,这种成分食用后能在肠胃中吸收水份增大粪便的体积,有助于便便变软,更容易排出。

白地瓜(凉薯)含有很多水分,吃起来脆嫩多汁,跟吃水果差不多湖南癫痫医院哪个好,能生津解渴,对于有热病口渴的人群效果尤佳。

白地瓜(凉薯)的热量较低,每一百克中仅含有55大卡的热量,而且性质寒凉,有滑肠的作用,食用可减少脂肪吸收,同时还可缓解饥饿,增加饱腹感,从而减少其他高热量食物的摄入,长期食用可达到减肥瘦身的目的。

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