葛粉圆子

发布时间:2020-01-13 来源:养生方法

什么是葛粉圆子

葛粉,你就听得多了。可是,什么是葛粉圆子?

其实,葛粉圆子是徽州山区的一种风味小吃。你可知道?徽州山区盛产葛根,而葛根性凉、味甜,葛根榨洗出粉名葛粉,又名山粉,徽州民间常用以制作点心类食品。

“葛粉圆子”是将猪肥膘、白糖等做成圆球状馅心,先滚上一层葛粉,如此三四次,然后上笼,蒸至外皮呈黑色发亮并有小泡时即成。

葛粉圆子质地柔韧有劲,味香甜,有清心明目之效。有兴趣的朋友不妨尝试一下哦!

葛粉圆子的做法

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葛粉圆子是徽州人传承了近千年的一道美食。而且集徽州原生态物产之大成,不仅口感好,还营养丰富。 下面,妈妈网百科将会详细地教你怎么制作葛粉圆子,有兴趣的朋友可不要错过哦!

葛粉圆子的做法

主料:葛粉适量、茶树菇适量、腊肉适量、五花肉适量、豆干适量。

调料:姜末适量、香葱适量、盐适量、鸡粉适量、高汤适量。

步骤:

1、将五花肉去皮切碎,用刀剁成米粒大小的馅。

2、泡发的茶树菇攥干水分、豆干、腊肉切成细碎丁备用。

3、葛粉用冷水搅拌成糊状待用。

4、锅置火上,倒入五花肉丁、豆干丁、树菇丁、腊肉丁,加高汤、盐、鸡粉、姜末、白糖拌匀,中火不停翻炒,翻炒的同时淋入适量的食用油。

5、将葛粉糊徐徐倒入馅料中。

6、翻炒至熟透,起锅。

7、炒至葛粉呈透明状起锅,趁热搓成圆子,再滚上一层葛粉。

8、将做好的葛粉圆子入笼上蒸锅蒸制8分钟。

9、撒郴州癫痫临床治疗方法上香葱,盖盖子虚蒸1-2分钟即可上桌食用。

葛粉圆子的功效与作用

亲,你知道吗?葛粉圆子不止制作简易,美味可口,还营养丰富呢!那么葛粉圆子的功效与作用有哪些?我们来学习一下吧!爱美的女性,可要多多留意了,因为它对女性的保健效果极佳哦!

1、调节内分泌效果

不少网友反映食用葛粉圆子后,先后出现了以下变化:(1)原先的黄褐斑减褪、消失。(2)排卵期出血症消失,白带变得清爽、透明(中年女性)。(3)青春痘明显消退。葛根中所富含高活性的异黄酮能有效调节内分泌。

2、降血压血脂

从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,可降低血压,能减轻心肌缺血,限制和缩小心肌梗塞范围,抗快速心律失常,能降低胆固醇和血粘度,抑制血小板聚集,改善微循环。

3、美容癫痫治疗起来花费的费用多吗养颜

葛粉所含有的黄酮类物质,被有关中医专家们赞誉为“美容维生素增效剂”,有清除体内垃圾的功能,经常食用葛粉的人,能起到强筋壮骨、美容健体、延年益寿的功效。

葛粉圆子可以经常吃吗

葛粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品,它具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。那么葛粉圆子可以经常吃吗?

葛粉圆子不仅具有美容的作用,还具有清理冠状动脉,增加心脑血管血流量的作用,对三高、糖尿病、心肌梗塞、心律失常、神经头痛、耳鸣、酒精中毒、明目、肺炎、肝病、痔疮等都有一定的疗效。

但是,凡事都有一定的尺度,超过了这个尺度,即使是好的东西,也会带来不好的影响。葛粉圆子内含葛根异黄酮,长时间的过量服用,就很可能会引起雌性激素所带来的一些弊病,甚至可以引起月经的过郑州哪家医院治疗癫痫病多,或者月经经期紊乱,严重的还会引起子宫内膜的炎症。

孕妇可以吃葛粉圆子吗

当小生命即将来临的时候,妈妈们会额外留意日常生活的饮食。葛粉圆子可是一道美食佳肴,那么,孕妇可以吃葛粉圆子吗?我们赶紧来了解一下吧!

葛根中含有葛根异黄酮,葛根异黄酮异黄酮是植物性的雌激素,长期服用还有可能导致女性内分泌紊乱,产生月经周期紊乱、长青春痘等不良反应。葛根异黄酮、大豆异黄酮长时间的过量服用,就很可能会引起雌性激素所带来的一些弊病,甚至可以引起月经的过多,或者月经经期紊乱,严重的还会引起子宫内膜的炎症。

因此,孕妇最好不要服用葛粉圆子。另外,在怀孕期间尽量食用清淡食物,多喝白开水。

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