【果仁芹菜】果仁芹菜的做法果仁芹菜怎么做

发布时间:2019-11-16 来源:养生方法

  今天小编要推荐给大家的是一道十分爽口的小菜,果仁芹菜。吃过了大鱼大肉后不妨来试试这道菜,给肠胃做做操~

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  主料:西芹一棵,花生米100g

  辅料:葱蒜适量,花椒10粒

  调料:盐1小勺,鸡精半小勺,生抽3汤匙,陈醋5汤匙

 绵阳医院癫痫哪家好,更靠谱 制作方法:

  1.芹菜洗净,斜切成薄片,芹菜叶子也不要扔,一起入开水焯烫,捞出过凉水,沥干水分备用

  2.葱蒜切成碎末

  3.锅里倒油,放入花生米,用最小火不断翻炒至花生米熟透

  4.炒好的花生米放入芹菜中,葱蒜也放入

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  5.锅内再放油,放入花椒,小火炸香成为花椒油

  6.将热花椒油泼在葱蒜上,然后调入所有调料,拌匀即可食用

  小叮咛

  1.芹菜斜切成薄片,这样能最大限度地切断纤维,让芹菜的口感吃起来嫩嫩的,不会有长纤维嚼不烂的感觉。六盘水治疗癫痫的医院

  2.炒花生米一定要用小火不断翻炒,如果火大了,花生米外皮都糊掉发黑了,里面却可能还没熟。

  3.用热花椒油泼葱蒜拌凉菜,香和味都会得到极大提升。如果怕麻烦,可以直接用香油拌,会有不一样的味道。

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