再吃这四类食物小心诱发胃癌_生活指导_保健

发布时间:2019-10-07 来源:养生方法

  是现如今较为常见的,并且发病率越来越高,所以我们一定要合理安排日常的饮食才行。今天,为大家盘点一下容易诱发胃癌的

  4种食物诱发胃癌

  口感干硬的食物

  这可能与其通过机械性刺激直接损害胃粘膜, 影响胃酸分泌,破坏胃粘膜的屏障保护作用有关。

<癫痫药物有哪些效果比较好p>  烧烤煎炸食物

  烧烤煎炸食物中含有多环芳烃物质, 这类物质具有促癌作用。

  重盐食

  重盐食是胃癌发病的一个重要危险因素。日本全国营养调查表明胃癌率与人均盐消耗量呈正相关。动物实验已证实重盐食能引起胃粘膜损伤,使腺上皮丢失,壁细胞、主细胞胞腺萎缩,破坏胃粘膜屏障。同时重盐食明显促进多环芳烃类物质和其他各种致癌物的吸收,使其直接作用于武汉治癫痫病的医院有哪些胃粘膜,增强其致癌性。

  霉变食物

  霉变食物(包括酱类调味品) 亦是胃癌的危险因素。研究证实霉变食物中存在杂色曲霉、黄曲霉、腐质霉、构巢曲霉等霉菌。典曲霉素、杂色曲霉素等都有致突变性并可促进N一亚硝基化合物的合成。

  防胃癌必吃3类食物

  大蒜达州儿童羊羔疯能治好吗strong>

  是公认的防癌食物,有明显的抗癌。流行病学调查显示,食用生大蒜的人群,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量,减少了亚硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果。

  洋葱

  吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量,重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质,为天然的抗癌物质。研究显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%如何正确的使用药物治疗癫痫

  菌

  这类食物包括冬菇、香菇(香菇)、金针菇等以及木耳。科学家发现,食物中许多菌菇类都含有抗癌物质,能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖体,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙(钙食品)等都有防癌作用,还能提高人体免疫力。

(责任编辑:彭志兴)