四川担担面的做法及介绍各地名吃

发布时间:2019-08-10 来源:养生方法

编辑: 浏览:次

  主料:瘦猪肉馅适中,手擀面条一斤。

  配料:芽菜一小袋,熟的和黄豆适量,生菜叶2~3片,白芝麻一小把。

  红油材料:干辣椒一碗,白芝麻一把,植物油适量,辣椒面三大勺,花椒一勺子,咸盐一勺,生抽两甘肃看癫痫病医院哪家强大勺,耗油一勺,十三香一勺,香油一勺,花椒粉适量,白砂糖适量。

  担担面是四川的名面点之一。担担面怎么做呢?四川担担面的做法是怎么样的呢?我们快随千米饮食网小编一起去看看如何做四川担担面吧!

  四川担担面的做法:

  1、首先将锅内加入植物油,等油热了,下花椒和辣椒碎,这样辣椒不容易糊,炒出香味即可。

  2、炒香以后倒入碗里面,把辣椒和花椒用勺子捞出来。

  3、捞出来之后用擀面杖再次擀碎。西安哪个医院治疗癫痫比较好

  4、然后重新添点新的植物油,加热放凉。

  5、弄碎的花椒和辣椒碎还有辣椒面放入凉油内。

  6、搅拌后,再把放凉的植物油和炒香加了辣椒面的植物油混合,再放入剪好的辣椒碎,加入咸盐,花椒粉和白芝麻搅拌均匀即可。

  面和酱料的做法:

  1、准备食材,面条,猪肉馅,生菜,,熟的花生米和黄豆,红油。

  2、水开了以后,上面铺一层笼屉布,准备蒸面条。

 癫痫病用什么办法治 3、把面条平铺在笼屉布上,蒸10分钟。

  4、蒸好的面,稍微放凉一下,用手轻轻地松一下,不要让面黏在一起。

  5、自己剁肉馅,或者是用买来现成的瘦肉肉馅,锅里加一点植物油,开始炒肉末,变色以后开始加调料。

  6、加入红油,芽菜,生抽,咸盐,鸡精,把肉馅炒好备用。

  7、开始煮面,水半开的时候下面,水沸腾时把面捞出,最后把生菜焯一下水就好了。

  8、面和生菜捞出,备用。

  9、开始配酱料,红油,生抽南京哪治癫痫好,黑芝麻酱,鸡精,花椒粉,香油,咸盐一小勺,白砂糖两小勺,搅拌均匀。

  10、最后放上焯过水的豆芽,浇上肉酱,和红油酱料,撒上熟的花生和黄豆,浇上面汤,撒上白芝麻,葱碎就做好了。

  千米饮食网小贴士:

  亲们,你们学会了这道四川有名的面点--担担面了吗?其实也没有想象中的那么难吧!动动手吧!

相关阅读

友情链接: 武汉中际癫痫病医院 武汉癫痫病重点医院 武汉癫痫病医院 癫痫病专科医院 治疗癫痫的医院 北京治疗癫痫的专科医院 北京治疗癫痫的医院 武汉治疗癫痫的医院 治疗癫痫病的医院 癫痫病专科医院排名 治疗癫痫病的方法 武汉中际中西医结合癫痫病医院 武汉中际医院 北京癫痫病医院哪家好 郑州癫痫病专科医院 武汉癫痫病专科医院 武汉癫痫病医院 治疗癫痫的医院 郑州治疗癫痫病医院 武汉治疗癫痫病医院 贵阳治疗癫痫病医院 癫痫治疗医院 昆明癫痫病医院 武汉癫痫病医院 黑龙江癫痫病医院 西安癫痫病医院 甘肃癫痫病医院 兰州癫痫病医院 西安癫痫病医院 昆明癫痫病医院 武汉癫痫病医院 北京癫痫病医院 湖北癫痫病医院 哈尔滨癫痫病医院 长沙癫痫病医院 湖北癫痫病医院 武汉治疗癫痫的医院